Biyobuzunur ve biyouyumlu bir polisakkarit olan, büyük çoğunluğu kahverengi deniz yosunlarından elimine edilerek; başta kalsiyum tuzlarıyla elde edilen türevleri olmak üzere alginat polimerleri gıda ve tekstil başta olmak üzere sanayinin her kolunda kullanılmaktadır. Bu çalışma ile alginatın deniz kaynakları, kimyasal yapıları, türevleri ve tekstilde kullanımı detaylandırılmıştır.
Journal Section | TEKNİK BİLİMLER |
---|---|
Authors | |
Publication Date | April 8, 2016 |
Published in Issue | Year 2016 Volume: 1 Issue: 1 |